L’art du cognac
RETOUR AU DOSSIERAvec Jean-Robert Pitte, membre de l’Académie des sciences morales et politiques
Jean-Robert Pitte de l’Académie des sciences morales et politiques s’entretient avec Hélène Renard de l’art du cognac, un fleuron multiséculaire du patrimoine gastronomique de la France : un immortel, à sa manière. Un podcast Canal Académies.
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Vignes en automne étude pour Les Vendanges tableau de Henri-Jean Guillaume Martin, avant 1927 © Wikimedia Commons / Musée de Cahors Henri-Martin
